Mnogi su uvjereni da su smoothiji piće jer se obično poslužuju u čaši ili šalici. Zapravo, ova šarena i hranjiva mješavina potpuni je, iako niskokalorični obrok. Recepti za smoothieje za mršavljenje uključuju veliki izbor povrća, voća i mliječnih proizvoda. Može se koristiti umjesto jednog od obroka, kao međuobrok. Stoga se koktel uspješno koristi za mršavljenje ili za utaživanje gladi.
Kakva smjesa
Pogledajmo što je zapravo smoothie. Naziv koktela dolazi od engleske riječi smooth - nježan, mekan. Možete ga pripremiti od raznih sastojaka koji se umute mikserom. Najčešće se povrće i voće koristi u kombinaciji s mlijekom, kefirom, jogurtom, ali ponekad se u masu dodaju zobene pahuljice, svježi sir i druge komponente.
Prednosti smoothieja za mršavljenje leže u zasićenju dijetalnim vlaknima koja daju osjećaj sitosti, ali su istovremeno niskokalorična. Zahvaljujući koktelu možete poboljšati rad crijeva, želuca, očistiti tijelo i normalizirati metabolizam.
Jelo se savršeno probavlja bez ostavljanja težine u želucu. Također, tijelo je zasićeno korisnim tvarima, ravnoteža vode se normalizira. Stoga se može koristiti umjesto bilo kojeg obroka za mršavljenje, utažujući glad na nekoliko sati. Preporučuje se jesti ga žlicom kako biste se bolje nasitili.
Kao što dokazuju pregledi onih koji su smršavili, na smoothiejima možete izgubiti nekoliko kilograma u tjedan dana, no ako se pridržavate stroge dijete, tada težina odlazi intenzivnije. Istina, na njima možete sjediti ne više od tjedan dana, jer tijelu ne pružaju sve potrebne hranjive tvari.
Koktel možete koristiti za dane posta ili jednostavno pronaći mjesto za to u svakodnevnoj prehrani. Istodobno, važno je napraviti niskokalorični jelovnik, piti dovoljno vode, po mogućnosti bez plina.
Kako kuhati
Voće i povrće za smoothie najprije se mora dobro oprati, oguliti od sjemenki i kora i narezati na kriške. Za kuhanje preporučuje se uzimanje voća različite gustoće u jednakim količinama: jagode s jabukom, banana s narančom. Upamtite da u šejk ne možete dodati šećer ili zamjene za šećer.
Koje proizvode koristiti?
- Bilo koje svježe povrće, začinsko bilje.
- Bobice. Najbolje je koristiti ogrozd, kupine, brusnice, maline, jagode.
- Bilo koje svježe ili smrznuto povrće, osobito agrumi.
- Mliječni proizvodi s niskim udjelom masti: kefir, jogurt, svježi sir.
- Svježe cijeđeni sokovi.
- Prirodni sagorjevači masti poput korijena đumbira, kurkume, cimeta.
- Zobene pahuljice ili heljdine pahuljice.
Kombinacijom ovih sastojaka možete napraviti potpuno različite zdrave smoothieje. Zamislite sebe, pokupite svoje recepte.
Korisni savjeti
Kako bi kuhano jelo oduševilo okusom, konzistencijom, razmislite o sljedećim savjetima:
- Dodajte još voća kako bi smjesa postala dovoljno gusta.
- Pomiješajte slatko i kiselo voće za bogat okus.
- Kao bazu koristite jogurt, kefir, bilo koji prirodni sok.
- Ako želite napraviti slatku smjesu, dodajte joj malo meda.
- U gotov koktel uliti u čaše ulijte malo nasjeckanih oraha.
- Izbjegavajte visokokalorične sastojke poput sladoleda, vrhnja, sorbeta.
Dijeta na koktelima
Razni recepti za mršavljenje uključuju smoothie dijetu. Postoji nekoliko njegovih sorti. Prije svega, to je stroga dijeta, koja podrazumijeva jedenje samo koktela.
Preporučuje se konzumiranje 250 g (jedna čaša) smoothieja 4-5 puta dnevno tjedan dana. Pauza između doza je oko 2 sata.
Da biste prešli na dijetetske smoothie za mršavljenje, morate se pravilno pripremiti za novu dijetu. Da biste to učinili, postupno smanjite sadržaj kalorija u jelovniku, volumen dijelova i povećajte potrošnju vode. Počinju jesti malo svaka 2-2, 5 sata.
U prehrani trebaju dominirati žitarice, svježe voće, nemasno meso. Alkohol, poluproizvodi, dimljeno meso, konzervirana hrana, začinjena, pržena, previše masna i slana hrana su isključeni. Proizvodi koji sadrže šećer zamjenjuju se suhim voćem i svježim slatkim voćem.
Na kraju dijete također morate ispravno i postupno izaći iz nje. Vrijeme za povratak na normalnu prehranu je dva tjedna. Tijekom tog vremena, kruta hrana postupno se uvodi u prehranu, kalorijski sadržaj jela povećava se na 1500 jedinica.
Postoji i trodnevna dijeta koja se smatra blažom. Kada jedete 4-5 puta dnevno, potrebne su tri doze da zamijenite smoothie. Ostatak može biti osnovni u obliku žitarica, povrća, mesa, kefira.
- Dakle, za prvi doručak preporučuju se zobene pahuljice u vodi i čaša soka od jabuke.
- Za drugu - 250 g smoothieja.
- Ručak se sastoji od pilećeg filea i 250 g juhe.
- Opet ćemo na koktel.
- Možete večerati s smoothiejem od povrća od bundeve za mršavljenje, s dodatkom bilja i žličicom maslinovog ulja.
Jedino je kontraindicirano sjediti na takvoj dijeti trudnicama, kao i osobama s određenim bolestima gastrointestinalnog trakta. Ali oni mogu uključiti koktel u svoju prehranu radi raznolikosti.
pros
Kremasta konzistencija, ogromna količina hranjivih tvari, nizak sadržaj kalorija - sve to čini smoothie idealnim načinom za mršavljenje. Daje energiju, lako se apsorbira, čisti tijelo. Prednosti takve dijete:
- tijelo dobro podnosi;
- veliki izbor sastojaka za kuhanje;
- prehrana je zasićena hranjivim tvarima;
- maksimalna probavljivost;
- čišćenje;
- zdravstvena potpora;
- brzo mršavljenje;
- nema stresa tijekom gubitka težine;
- dugotrajan učinak.
Potonje se postiže činjenicom da se uz pomoć takvog sustava razvija navika pravilne prehrane koja pomaže želucu da se navikne na male porcije, obogaćuje prehranu svježim voćem.
Recepti
Postoji mnogo recepata za pripremu smoothieja za mršavljenje u blenderu. Najčešće pripremamo koktele od bobica i voća, budući da nam je to voće dostupno tijekom cijele godine, svježe ili smrznuto. Izrađene su od jedne ili više vrsta. Recept ovisi samo o vašoj mašti.
Navedimo one najpopularnije.
Banana od jagoda
Može se jesti umjesto večere ili doručka, jer je banana visokokalorično voće. Za koktel vam je potrebna žlica nemasnog svježeg sira, 250 g kefira ili jogurta, isto toliko jagoda, pola banane. Važno je sastojke pomiješati u ispravnom slijedu: prvo banana s jagodama, zatim kefir, a na samom kraju i svježi sir s nekoliko kockica zdrobljenog leda. Potonje se može odbaciti ako se koriste smrznute bobice.
Banana-jabuka
Ovaj šejk će zahtijevati jabuku, bananu, jogurt i sok od naranče. Prvo se voće izlije u blender za sjeckanje, kad se pretvori u homogenu masu, doda se tekući sastojci i tuče. Masa se ulije u čaše i baci nekoliko kockica leda. Kako bi bila bujnija, banana se neko vrijeme prije upotrebe čuva u hladnjaku.
Citrusi
Cijenjen je zbog bogatstva vitaminom C, koji ne samo da sprječava prehlade, već i ubrzava metabolizam. Za smoothie pripremite grejp, jabuku, pola limuna i bananu te naranču. Voće se mora oguliti, ukloniti sjemenke i narezati na kriške. Sve to izlijte u blender i dobro promiješajte. Ulijte smjesu u čaše i dodajte malo leda.
Smoothiei od povrća izvrsni su za gubitak viška kilograma. Bogati su elementima u tragovima, niskokalorični, čiste crijevni trakt, poboljšavaju njegovu peristaltiku.
Djecu se potiče da naprave smoothie od bundeve, budući da povrće tijelo lako apsorbira i pruža ogromnu količinu hranjivih tvari. Isto vrijedi i za brokulu, špinat.
Brokula
Za izradu koktela na bazi ovog povrća trebat će vam 150 g brokule, začinskog bilja i čaša kefira. Kelj se prethodno skuha, usitni nožem zajedno sa začinskim biljem i izlije u blender. Zatim ulijte kefir ili ajran i dobro istucite. Ovaj koktel preporučuje se piti topao.
Voće i povrće
Dijetalni smoothie pravi se od voća koje volite. Bolje je isprobati njihov sastav: 60 g špinata, žlica algi, kruška, kivi, 100 g bijelog kupusa, 2 žlice. l nemasnog vrhnja, 200 ml vode. Voće se mora oguliti, sjemenke, usitniti i staviti u blender. Tamo dodajte nasjeckani kupus i špinat. Kad se čvrsti sastojci zdrobe, u smjesu dodajte vola i vrhnje te ponovno dobro istucite.
Osvježavajuće piće
Ovo je jedan od recepata za čišćenje „zelenih koktela" koji pomažu u normalizaciji metabolizma i probavnih procesa.
Za njegovu pripremu trebat će vam hrpa špinata, jedan kivi i pola banane.
Voće je potrebno oguliti i narezati na kriške, a špinat usitniti. Sve se to savija u zdjelu miksera i dobro umutiti.
Po potrebi se može dodati malo vode. Smjesa se ulije u čaše i ukrasi kriškom kivija.
Smoothie je ukusan i zdrav proizvod koji će postati idealan alat za nježno mršavljenje. Pogodan je za dijetetsku hranu, te za one koji samo žele formirati potpunu zdravu prehranu.