Ducan dijeta vrlo je popularna u cijelom svijetu, ponajprije zbog brzih i nevjerojatnih rezultata. Pripada sustavima zdrave prehrane. Omogućuje vam mršavljenje, a istodobno ne trpite glad, jer je na njemu dopušteno koristiti više od stotinu različitih ukusnih i zadovoljavajućih proizvoda.
Značajke i pravila Ducanove prehrane
Glavni cilj proteinske prehrane Ducan je smanjiti unos masti i ugljikohidrata. Nužno su uključeni u prehranu za mršavljenje, ali u minimalnoj količini. Proteini postaju osnova jelovnika. Morat će ih se jesti u količini koja se preporučuje za mršavljenje (to je oko 1, 5 g po kilogramu težine). Kao rezultat toga, moguće je riješiti se suvišnih kilograma i stabilizirati postignutu cifru na vagi.
Izbor je s razlogom pao na proteine kao osnovu prehrane.
Nekoliko je razloga za to:
- Za probavu takvih tvari, tijelo mora potrošiti maksimalnu količinu energije, a time i kalorija.
- Čisti proteini smanjuju glad, sprečavaju zadržavanje viška tekućine u tijelu i povećavaju njegovu obranu.
- Te tvari sprečavaju opuštanje kože. Ako tijelu nedostaju proteini, oni će se ekstrahirati iz mišića.
Vrlo je važno pokušavati jesti manje soli dok se pridržavate raspravljane prehrane. Ovaj aditiv zadržava vodu u tijelu i povećava glad. Ali štetno je i potpuno ga isključiti. Posebno za ljude koji pate od niskog krvnog tlaka.
Kroz sve faze prehrane obavezno pijte puno tekućine. To su najmanje 2 litre raznih tekućina dnevno. Voda također uklanja osjećaj gladi, ispunjavajući želudac i čisti tijelo od svih vrsta nečistoća. To se posebno odnosi na proteinsku prehranu. Kada se bjelančevine konzumiraju u velikim količinama, tijelo neprestano nakuplja otpadne tvari koje iz njega treba ukloniti. U suprotnom neće doći do dugo očekivanog učinka.
Zanimljivo je da se čak i gazirana pića mogu piti na takvoj prehrani.
Glavna stvar je odabrati "lagane" opcije koje ne sadrže šećer. Njihov okus također pomaže gubitku kilograma da se nosi sa snažnom žudnjom za zabranjenim slatkišima.
Pijenje je dozvoljeno u bilo koje vrijeme i bez obzira na obrok. Osjećaj žeđi mora biti u potpunosti zadovoljen, a ne otupljen.
Opis faza
Postoje četiri glavne faze u prehrani. Glavni cilj prve polovice njih je riješiti se suvišnih kilograma. A drugo je popraviti novu idealnu težinu.
U svakoj se fazi ne morate ograničavati na određene dijelove. Ni kalorije ne trebate brojati.
Faza 1 - napad
Na Ducan dijeti napad je početna faza. Kratko je, ali izazovno i učinkovito. Uobičajena hrana s ugljikohidratima u potpunosti je zamijenjena proteinima. To dovodi do aktivnog sagorijevanja masti.
U prosjeku je ova faza predviđena za 7 dana. Ali pod nekim uvjetima može trajati od 3 do 12 dana. Sve ovisi o tome koliko omraženih kilograma osoba želi izgubiti.
U napadu je dopušteno jesti proteinsku hranu s posebnog popisa. Mogu se jesti u bilo kojoj količini i međusobno kombinirati. Glavna stvar je kuhati hranu bez masti. Na primjer, kuhati ili peći na roštilju.
U prvoj fazi težina počinje vrlo brzo nestajati. To potiče gubitak kilograma da se ne zaustavi, već da se nastavi pridržavati teškog prehrambenog sustava.
Faza 2 - krstarenje / izmjena
Pokazalo se da je druga faza bila jako duga. To je glavni razlog zašto oni koji mršave često imaju kvarove u ovoj fazi. Faza o kojoj se raspravlja obično traje od nekoliko mjeseci do šest mjeseci. Moramo se pridržavati posebnog prehrambenog sustava dok težina ne postane idealna.
Glavna ideja druge faze je izmjena izbornika. Ovo su dani jedenja potpuno proteinske hrane ili njihovih kombinacija s povrćem. Prehranu možete mijenjati svaki drugi dan, dva, tri.
Proteinski jelovnici trebali bi se sastojati od "napadačkih" proizvoda, a trebalo bi dodati i miješano sirovo, kuhano, pečeno povrće. Potonji bi trebali činiti oko 60% prehrane.
Faza 3 - konsolidacija / konsolidacija
U ovoj je fazi sve najteže gotovo. Možete se polako i postupno početi vraćati svojoj uobičajenoj prehrani. Važno je konsolidirati postignutu težinu.
Trajanje ove faze morat ćete sami odrediti. Da biste to učinili, morate izračunati težinu koju ste uspjeli izgubiti u prethodnim fazama. Za svaki ispušteni kilogram morate dodati 10 dana "popravljanja".
To se razdoblje može pokazati prilično dugim (pogotovo ako je izgubljeno više od 10 kg), ali ne biste ga se trebali bojati. Sada se možete razmaziti čak i ukusnim slasticama i ostalim kulinarskim delicijama.
- Pet dana u tjednu morate jesti prema uobičajenom načinu izmjenjivanja.
- U prvoj polovici razdoblja možete mu svakodnevno dodavati 100 g kruha (od cjelovitih žitarica), 200 g voća, 50 g sira.
- Jednog dana konzumirajte isključivo proteine po principu "napada".
- Sedmog dana dopušteno je jesti škrobnu hranu (200 g), porciju svinjetine, šunke, kobasica, jednu omiljenu deliciju.
- U drugoj polovici dana u „Gozbi" s masnom slatkom hranom i kobasicama već se može uživati dva puta tjedno. Ovakvi dani ne bi trebali slijediti jedan drugoga.
"Blagdanski" dan ne podrazumijeva upotrebu "štetnih stvari" tijekom cijelog dana. Dopušteno je razmaziti se samo u 1 - 2 obroka. Također je dopušteno piti visokokvalitetno slabo vino.
Faza 4 - stabilizacija
U ovoj fazi, gubitak kilograma vratit će se u njihov uobičajeni prehrambeni sustav s nekim osobenostima. Prije svega, morate i dalje slijediti režim pijenja, nastavljajući svakodnevno trošiti puno vode. Vrlo je važno u svoj raspored uključiti svakodnevnu tjelesnu aktivnost, barem minimalnu - vježbanje ujutro, hodanje, odbijanje dizala.
Svakako redovito dogovarajte dane posta i jedite 3 žlice svaki dan. l. zobene mekinje u bilo kojem obliku.
Da biste dugo zadržali svoju idealnu težinu, vrijedi uzeti treću fazu kao osnovu i od povrća i proteinskih proizvoda zauvijek stvoriti osnovu svog prehrambenog sustava. U tom slučaju možete se razmaziti s 2 svečana doručka ili ručka tjedno, kao i 2 porcije proizvoda sa škrobom u sastavu.
Preporučljivo je i dalje ostavljati jedan proteinski dan u tjednu. Postat će obrambeni mehanizam od opetovanog debljanja.
Dopušteni i zabranjeni proizvodi
Zabranjena i dopuštena hrana ovisi o fazi prehrane.
Dakle, na početku je dopušteno jesti proteinske proizvode s posebnog popisa.
To:
- Konjsko meso;
- govedina;
- ptica;
- šunka;
- iznutrice;
- riba (čak i konzervirana i dimljena);
- rakovi štapići;
- jaja;
- nemasni mliječni / fermentirani mliječni napitci i proizvodi.
Možete koristiti 1 - 2 ukiseljenih krastavaca kuhanih bez šećera (dnevno), 1 luk, malu količinu paste od rajčice, biljno ulje (ne više od 1 male žlice), senf, svježi / granulirani češnjak, svježe / suho začinsko bilje.
Obavezno koristite 1 - 1, 5 žlice. l. mekinje. Možete ih jesti u bilo kojem obliku.
U fazi "naizmjeničnosti" u sve gore navedene namirnice dodaje se razno povrće. Morat će se u potpunosti eliminirati samo mahunarke i krumpir.
Ovi dani su dozvoljeni:
- masline / masline (4 kom. 2 puta tjedno);
- sjemenke lana i chia (1 tsp dnevno).
Još uvijek postoji potreba za konzumacijom zobenih mekinja.
Kao što je gore spomenuto, u trećoj fazi se na jelovnik dodaju sir, kruh, voće i neka omiljena hrana. Proširenje njihovog popisa nastavlja se u četvrtoj fazi. Dio mekinja povećava se na 3 žlice. l.
Među sirevima vrijedi odabrati tvrde sorte. Od voća, banana, trešanja, grožđa, sušenog voća ne može se jesti.
U bilo kojoj fazi dijete o kojoj se raspravlja većina je slatkiša strogo zabranjena. Na primjer, barovi, kolači, peciva, slatkiši. Tijekom učvršćivanja rezultata možete se razmaziti kockom tamne čokolade ili 1-2 voćna bombona jednom dnevno. Iznimka su blagdanski obroci, kada je dopušten čak i vaš omiljeni kolač.
Popis zabranjenih proizvoda u svim fazama uključuje muffine, pekarske proizvode, orašaste plodove, jela od tijesta, maslac, meso guske i patke, majonezu i sve umake na toj osnovi, kečap.
Detaljan meni za svaki dan
Tijekom razdoblja "napada" dijeta će biti sljedeća:
- Kajgana za doručak, juha od peradi za ručak, torte od sira / tepsije za popodnevni čaj, plodovi mora u bilo kojem obliku i napitak od kiselog mlijeka za večeru.
- Kaša od mekinje (zobene pahuljice), goveđi kotleti, kifle od zobenih pahuljica, polpete / kotleti od peradi.
- Kuhana jaja, grumenci, pita od soka od naranče i tepsija od pollock s jajima.
- Omlet, riblja juha s kuhanim prepeličjim jajima, bjelanjci i desert od limuna, lignje i / ili salata od ribe.
- Perad s roštilja, palačinke od mekinja, pita od bijele ribe.
- Jaja (u bilo kojem obliku) sa šunkom, odresci od nemasnih filea mesa, keksi (na mekinjama) i jogurt, omlet s plodovima mora.
- Omlet s peršinom, pilećim mesom, kolačima od sira i jogurtom, pitom od mljevenog mesa i kefirom.
Tijekom faze izmjenjivanja, baza jelovnika može se zadržati nepromijenjenom, ali povrću se mogu dodavati salate od povrća svaki drugi dan. Na primjer, kotleti, grumenci ili odresci. Također je dozvoljeno peći meso, perad ili ribu zajedno s povrćem.
Sljedeći se tjedni izbornik preporučuje u fazi "popravljanja":
- Tepsija od svježeg sira za doručak, juha od limuna s kruhom (cjelovito zrno) za ručak, voće za popodnevni međuobrok, dinstano povrće i piletina za večeru.
- Zobene pahuljice i kriška sira, tjestenina s pečenim mesom, svježi sir, kotleti sa salatom.
- Kajgana od šunke i sira / kajgana, boršč, biskvit i grumenci, čokoladni souffle s limunovim sokom, pečeni plodovi mora.
- Piće od svježeg sira i fermentiranog mlijeka, perad s roštilja, kefir s krušnim krutonima, škampi i kuhana jaja.
- Svježi sir, pileća juha s polpetama i kruhom, voće, krem juha od gljiva.
- Riža s kotletima / polpetama, palačinke od povrća, kolači od sira, salata s ribljim kotletima.
- Svježi sir i komad sira, pileća juha i prepeličja jaja, voće, povrće pečeno sa sirom.
Jelovnik treće faze može se ponoviti i četvrte, ne zaboravljajući na dane "gozbe" i druge dopuštene oproste.
Vježbajte s Ducan dijetom
Pierre Dukan napominje da su kvalitetni gubitak kilograma i idealna figura nemogući bez redovite tjelesne aktivnosti. Nutricionist savjetuje kombiniranje njegovog posebnog prehrambenog sustava s treningom.
Možete početi s minimumom - zamjena dizala penjanjem stepenicama, izlazak iz javnog prijevoza nekoliko stajališta prije kuće, jutarnje vježbe s 3 - 5 vježbi.
Aktivno hodanje trebalo bi postupno postati svakodnevni trening za mršavljenje.
Morate započeti s 20 minuta hodanja, postupno povećavajući vrijeme. Poželjno je hodati po svježem zraku po reljefnom terenu.
Ako odlučite uključiti teški tjelesni trening u svoju svakodnevnicu. Na primjer, posjet teretani, tada je u prvoj fazi dijete strogo zabranjen. Treninzima se možete vratiti tek u fazi izmjenične hrane. Bolje je aktivno se baviti onim danima kada se povrće dodaje jelima s proteinima.
Aqua aerobik povoljno utječe na figuru. Ako je moguće, vrijedi posjetiti bazen 1 - 2 puta tjedno. Uopće nije potrebno vježbati u vodi s trenerom. Možete samo plivati iz zabave. Istodobno, kalorije će se aktivno sagorijevati, a reljefi lika približit će se idealu.
Prednosti i nedostaci ove metode mršavljenja
Dijeta o kojoj se raspravlja ima svoje prednosti i nedostatke. Trebala bi ih pažljivo proučiti svaka osoba koja je odlučila smršaviti na ovaj način.
Prednosti:
- Učinkovitost. Ako se strogo pridržavate svih njegovih pravila, tada će dnevno otpasti oko 1 kilogram viška kilograma.
- Sposobnost povećanja tonusa mišića, učiniti kožu elastičnom i nositi se s celulitom.
- Ne treba stalno vagati porcije i brojati kalorije.
- Sposobnost jesti određena jela / proizvode u količini koja je potrebna za sitost.
Mane:
- Neravnoteža. Dugotrajnim pridržavanjem takve prehrane u tijelu pacijenta nalazi se nedostatak određenih vitamina i minerala.
- Moguće nuspojave. U prvoj fazi kod nekih se bolesnika razvija vrtoglavica, osjećaj stalnog umora.
- Zadah iz usta. Ova se nevolja javlja kada su proteini dulje vrijeme osnova ljudske prehrane.
- Visoka cijena. Dijeta se sastoji od visokokvalitetne, skupe hrane.
Kako pravilno izaći iz prehrane
Da biste održali rezultate, morate ispravno izaći iz prehrane. Izlazak iz nje započinje u fazi konsolidacije. Nova, prethodno zabranjena hrana dodaje se prehrani koja mršavi postupno i u malim obrocima.
Kad napuštate dijetu, važno je nastaviti vježbati i piti puno vode. Postupno je dozvoljeno vratiti deserte u vašu prehranu. Ali neka to bude visokokvalitetna gorka čokolada, sljez od voća i bobica, med i ostale korisne slatkiše.
Kontraindikacije i moguća šteta
Postoji čitav popis kontraindikacija koje su važan razlog da sami odaberete drugačiju prehranu.
Dakle, zabranjeno je:
- Osobe s metaboličkim problemima. Uključujući bolesnike s pankreatitisom i dijabetes melitusom.
- Pacijenti s kroničnim oboljenjima jetre, gastrointestinalnog trakta, cijelog mokraćnog sustava. Na tim će organima i sustavima velike doze proteina u tijelu imati ozbiljno opterećenje.
- Buduće majke i žene tijekom dojenja. Uz takvu prehranu, trudnoj djevojčici i njenoj bebi nedostajat će vitamini i hranjive tvari.
- Osobe mlađe od 18 godina. Posebno za djevojke s nesređenim menstrualnim ciklusom. Inače, gubitak kilograma može se suočiti sa svojim ozbiljnim kršenjima ili potpunim nestankom menstruacije.
- Osobe s bolestima srca i krvnih žila. Gubitak kilograma nedostaje masnih kiselina u prehrani, što može dovesti do pogoršanja bolesti.
- Za žene tijekom menopauze ili uoči / nakon nje. Neuravnotežena prehrana u tom razdoblju može uzrokovati hormonalne poremećaje.
- Osobe s mentalnim problemima i povećanom emocionalnošću. Nedostatak ugljikohidrata u prehrani utječe na rad mozga.
Da bi Ducan dijeta bila učinkovita i sigurna za osobu, vrijedi se savjetovati se sa stručnjakom prije nego što je započnete. Pogotovo ako muškarac ili žena imaju bilo kakvih zdravstvenih problema.